Tourier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Tourier / Tourière passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre [boulangerie/pâtisserie artisanale].
Vous serez en charge de la réalisation des pâtes (feuilletées, brisées, sablées, etc.) destinées à la fabrication de nos produits de viennoiserie, pâtisserie ou traiteur.
Responsabilités
* Préparer et travailler les différentes pâtes (tourage, repos, façonnage)
* Maîtriser les temps de repos et de cuisson
* Assurer la qualité et la régularité des productions
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à l'organisation et au nettoyage du laboratoire
Profil recherché
* Expérience significative en tourage ou formation en boulangerie/pâtisserie
* Connaissance approfondie des techniques de pâte
* Rigueur, autonomie, sens de l'organisation
* Esprit d'équipe et dynamisme
Ce que nous offrons
* Un environnement de travail convivial et professionnel
* Des produits de qualité, faits maison
* Une opportunité d'évoluer au sein d'une entreprise artisanale en croissance
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 3 001,44€ par mois
Lieu du poste : En présentiel