Pâtissier en apprentissage (H/F)

Nous recherchons un(e) apprenti(e) préparant un BTM (Brevet Technique des Métiers).

• Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie.
• Participer à la fabrication des viennoiseries et autres spécialités de la maison.
• Assurer le montage, la décoration et la finition des produits.
• Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité.
• Participer à la gestion des matières premières, au rangement et à l'entretien du laboratoire.
• Travailler en collaboration avec l'équipe afin d'assurer une production de qualité.