Pâtissier Boulanger H/F

À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) par l'art culinaire et la fabrication de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la confection de pâtisseries et autres délices, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique où votre savoir-faire sera valorisé et où la satisfaction client est au cœur de nos préoccupations.
Responsabilités
* Préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes établies
* Assurer la gestion des ingrédients, la pesée et le mélange des préparations
* Cuire les produits en respectant les temps et températures appropriés
* Garantir la qualité, la fraîcheur et l'aspect esthétique des produits proposés
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène alimentaire
* Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire et suivre les dates de péremption
* Conseiller et accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie
* Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire (Food safety) et d'hygiène en cuisine
Profil recherché
* Expérience significative en food preparation, baking ou food handling dans un contexte professionnel, idéalement en restauration ou boulangerie-pâtisserie (restaurant experience souhaitée)
* Maîtrise des techniques de cuisson (cooking) et de préparation culinaire spécifique à la boulangerie-pâtisserie (baking)
* Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
* Excellentes compétences en customer service pour assurer une expérience client optimale
* Connaissance des normes de food safety pour garantir la sécurité alimentaire
* Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une qualité constante dans la production
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, sérieux(se)s et passionné(e)s par leur métier. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre expertise sera reconnue, n'hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel