Ouvrier pâtissier H/F
TROYES,
10
il y a 18 jours
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) artisan pâtissier en CDI 39h.
Vos missions :
- Réalisation de pâtisseries artisanales : entremets, tartes, petits gâteaux, flans, etc.
- Préparations des crèmes, pâtes, garnitures et décors
- Respect des fiches techniques et participation à la création de nouvelles recettes
- Gestion des cuissons et des finitions
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la bonne organisation du laboratoire avec l'équipe en place
Profil recherché :
- Pâtissier/pâtissière de métier, avec une formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent)
- Expérience souhaitée, mais débutants motivés bienvenus (si CAP)
- Autonomie, rigueur et passion pour le travail artisanal
- Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une structure à taille humaine
2 jours de repos par semaine.
Horaire: de 4h à 12h. vous aurez tous vos après midi de libre.
Vos missions :
- Réalisation de pâtisseries artisanales : entremets, tartes, petits gâteaux, flans, etc.
- Préparations des crèmes, pâtes, garnitures et décors
- Respect des fiches techniques et participation à la création de nouvelles recettes
- Gestion des cuissons et des finitions
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la bonne organisation du laboratoire avec l'équipe en place
Profil recherché :
- Pâtissier/pâtissière de métier, avec une formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent)
- Expérience souhaitée, mais débutants motivés bienvenus (si CAP)
- Autonomie, rigueur et passion pour le travail artisanal
- Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une structure à taille humaine
2 jours de repos par semaine.
Horaire: de 4h à 12h. vous aurez tous vos après midi de libre.
Entreprise
SARL BOULANGERIE GERARD
Plateforme de publication

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