Ouvrier pâtissier (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Rattaché(e) au chef pâtissier, vous participerez à la production artisanale quotidienne dans un cadre de travail agréable, avec une large autonomie.
Vos missions principales seront :
• Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, appareils, garnitures, glaçages, etc.
• Participer à la création et à la fabrication de l'ensemble des desserts, entremets, viennoiseries et autres produits sucrés.
• Assurer la mise en place, le dressage et la finition des produits avant mise en vente ou en service.
• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
• Gérer les stocks de matières premières (réception, contrôle, stockage).
• Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes et de la présentation des produits.
• Entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pour assurer une production fluide et qualitative.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Débutants acceptés, formation assurée en interne
• Connaissances des bases
• Esprit d'équipe, autonomie et rigueur
• Sens du détail et volonté de bien faire
• Bonne gestion du rythme en environnement dynamique
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité


Lieu : Royan (17)
Contrat : CDI Temps plein 40 heures
Poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 1800 à 2300 nets / mois selon profil et expérience + tickets restaurant