Ouvrier / Ouvrière de fabrication des industries alimentaires (H/F)

Description du poste :

Opérateurs de production en agroalimentaire F/H.

Vos aurez pour missions Déballage des viandes de porc réceptionnées (fabrication de lardons Pesage des ingrédients et préparation des saumures selon les recettes établies Contrôle qualité des matières premières Remplissage et vidage des barattes Utilisation de l'outil informatique de gestion de la production.

Travail du lundi au vendredi en 2*8

5h-12h30 ou 12h30-20h

Salaire 12€02 + prime de froid

Longue mission - Expérience en agroalimentaire appréciée

production de charcuteries avec de la viande de porc

Pour nous trouver Synergie - 108 Faubourg de Lyon

01120 MONTLUEL

Téléphone Mail Description du profil :

Consigner des données d'activité

• Réaliser la palettisation
• Assurer la première étape du contrôle qualité en effectuant les prélèvements requis
• Contrôler la conformité d'aspect d'un produit
• Monter, démonter les pièces, outillages de machines
• Renseigner les supports de suivi de fabrication ou de conditionnement
• Surveiller le fonctionnement de la machine / ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts
• Réaliser le colisage
• Utiliser des appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle Réaliser la mise sous vide
• Réaliser l'emballage, le sur-emballage (lots Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts Assurer le suivi des étapes de conditionnement du produit en renseignant les documents appropriés
• Maintenir l'organisation du service en veillant au rangement des produits et matériels
• Organiser son travail en recherchant et analysant les divers supports d'information
• Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température
• Données de contrôle
• Normes qualité
• Procédures d'évacuation des déchets
• Procédures et plan de stockage
• Techniques de comptage
• Techniques de conditionnement
• Utilisation d'outillages électroportatifs (scie électrique, ponceuse Règles et consignes de sécurité
• Procédures de nettoyage et de désinfection
• Gestes et postures de manutention
• Utiliser un engin nécessitant une habilitation
• Logiciels de supervision

Réactivité

• Adaptabilité
• Attention
• Disponibilité
• Méthode
• Rigueur
• Prudence