Ouvrier charcutier (H/F)
ESVRES, 37
il y a 3 jours
Manpower TOURS TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier charcutier (H/F)
Dand le cadre d'une opération ponctuelle, notre client souhaite renforcer son équipe au laboratoire de production.
Vous serez en charge de :- La préparation des viandes (désossage, parage, découpe)
- L'élaboration des différentes recettes de saucisses (traditionnelles et spéciales)
- L'assaisonnement et le mélange des préparations
- L'embossage et le ficelage
- Le respect des recettes et des fiches techniques
- Le contrôle de la qualité des produits
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Le nettoyage et l'entretien du matériel et du laboratoire
Formation en charcuterie/boucherie avec une première expérience en productiion charcutière.
Horaires de 6h à 13h
A vos Cv !!
Entreprise
MANPOWER FRANCE
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- Des démarches facilitées
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