Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère (H/F)

Nous recherchons notre ouvrier boucher H/F diplômé(e).

• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
• Contrôler la qualité d'un produit
• Découper de la viande
• Détailler des pièces de viande
• Entretenir un espace de vente
• Entretenir un poste de travail
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Prendre la commande des clients
• Préparer une carcasse aux opérations de découpe
• Renseigner un client
• Réceptionner des carcasses de viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes\n\n

Nous étudierons aussi les profils charcutier, traiteur ....