BOUCHER (H/F)

Vos principales missions seront:

• Préparer une carcasse aux opérations de découpe ;
• Découper de la viande ;
• Trier des pièces de viande ;
• Détailler des pièces de viande ;
• Conditionner des pièces de viande et spécialités bouchères ;
• Disposer des produits sur le lieu de vente ;
• Renseigner un client, effectuer la vente et procéder à l'encaissement ;
• Veiller au respect des règles HACCP ;
• Entretenir un espace de vente ;
• Nettoyer le matériel ;
• Entretenir un poste de travail.