Opérateur (H/F)

PARTNAIRE Quimper recrute, pour une usine du secteur agroalimentaire spécialisé dans la transformation de viande (abattoir et/ou découpe), des Opérateurs de Production en transformation de viande (H/F).

Intégré(e) au sein de la chaîne de production, vous participerez aux différentes étapes de la transformation de la viande, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Réaliser les opérations de découpe, parage et désossage de la viande
• Utiliser des outils de découpe (couteaux, scies, tranchoirs)
• Trier et conditionner les pièces de viande selon les spécifications clients.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (port des équipements de protection, nettoyage du poste) et de traçabilité.
• Travailler dans un environnement froid et à un rythme soutenu.

Horaire de journée du lundi au vendredi