Opérateur de production polyvalent (H/F)

Mission 1 : Réalisation des madeleines

Dosage et cuisson des madeleines

Coquage des madeleines

Mission 2 : Ensachage des cookies, cakes, madeleines

S'assure du bon aspect des produits finis

Ensache les produits en respectant la procédure de changement des bobines

S'assure du bon conditionnement des produits et accorde une vigilance particulière à l'apposition de la DLC et du numéro de lot

Mise en carton selon les CDC clients

Mission 3 : Passage des pâtes dans le détecteur métaux

Mission 4 : Boulage et cuisson des cookies selon le planning quotidien, dans le respect du FIFO et de la traçabilité

Mission 5 : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Faire remonter à la direction toutes remarques atteignant ou observations atteignant à la qualité et la sécurité des aliments

Respecter le Plan de Nettoyage Désinfection (PND)

Respecter les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Sécurité