Opérateur de Production en Chocolaterie 2x8 H/F

Rejoignez l'univers gourmand du chocolat ! Afin de prépararer la saison de noël, nous recherchons pour notre adhérent des Opérateurs de Production (H/F) pour son site basé à Ernée (53). Vous rêvez de travailler dans un environnement où se mêlent savoir-faire artisanal et outils de production modernes ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions au quotidien :

• Travailler le chocolat sous toutes ses formes : moulages, enrobage, préparation des masses, ganaches, fondants et pralinés selon les recettes traditionnelles.
• Piloter les machines automatisées, garantir la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer la mise en route, l'entretien de premier niveau des équipements, et veiller à la bonne tenue de votre poste de travail.
• Approvisionner les lignes de production, effectuer les mélanges et réaliser les contrôles qualité demandés.
• Suivre les documents de production (ordre de fabrication, enregistrement des données, etc.). Organisation du travail et horaires : Site d'Ernée : Semaine 24 à 27 puis Semaine 36 à 44 37,5H/semaine
• Équipe 2x8 : 05H-13H / 13H-21H Semaine 28 à 35 36,5H/semaine
• Du lundi au jeudi : 05H-13H / 13H-21H
• Le vendredi : 05H-12H / 12H-19H