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OPERATEUR DE FABRICATION (H/F/D)

LESSAY, 50
il y a 17 jours
CDI

Notre client, spécialisé dans la transformation de produits laitiers recherche dans le cadre de son développement OPERATEUR DE FABRICATION (H/F).

Missions :

  • Réaliser les opérations de fabrication du beurre de baratte à partir de crème maturée
  • Assurer le barattage de la crème
  • Effectuer le salage du beurre selon les recettes et dosages définis
  • Contrôler la texture, la qualité et l'homogénéité du produit
  • Participer au malaxage du beurre pour obtenir une texture souple et régulière
  • Alimenter et surveiller les machines de production
  • Réaliser le moulage et la mise en forme du beurre (plaquettes, blocs, etc.)
  • Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Nettoyer et désinfecter le matériel et les lignes de production
  • Effectuer les contrôles qualité et la traçabilité des lots

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

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France Travail
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Patissier H/F
2 000,00 € - 2 300,00 € / mois
LYON 6E ARRONDISSEMENT, 69
il y a 24 jours
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