OPERATEUR DE DECOUPE (H/F)

Nous recherchons pour notre client basé sur Josselin (56), un opérateur de découpe (H/F). Au sein de l'atelier porcin, vous assurez la découpe des pièces issues de l'abattage selon les standards qualité de l'entreprise. Vous travaillez en cadence, en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Missions principales

Découpe des pièces : séparation, désossage, parage simple selon le poste

Respect des calibres : grammage, aspect, destination produit

Contrôle visuel des viandes et signalement des nonconformités

Travail en cadence sur ligne de production

Application stricte des règles QHSE et des protocoles sanitaires

Nettoyage du poste et maintien de l'hygiène Conditions de travail

Horaires en 2×8 ou journée selon service

Cadence soutenue

Formation interne + accompagnement au poste

Équipements de protection fournis