OPÉRATEUR ABATTAGE H/F

Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'abattage et la transformation de viandes, un OPÉRATEUR ABATTAGE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer les animaux avant l’abattage (tri, étourdissement, accrochage, etc.)
• Réaliser les opérations d’abattage conformément aux procédures et réglementations en vigueur
• Effectuer la découpe, le désossage et la parure des carcasses
• Contrôler la qualité des viandes et signaler toute non-conformité
• Nettoyer et entretenir les équipements et postes de travail selon les protocoles établis
• Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures liées au bien-être animal