Multi-Site Restaurant Operations Leader

Filon, spécialiste de la restauration d’entreprise à Paris, recherche un Responsable Exploitation pour superviser les process sur l’ensemble des RIE et assurer leur montée en régime, avec présence terrain renforcée durant les phases critiques.

Vous Encadrerez les Managers RIE et Responsables de Comptoir, piloterez les recrutements et la formation, et garantirez le respect des normes HACCP, tout en développant la performance et la satisfaction client sur le réseau.