MEÏDA - Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Nous recherchons un(e) commis(e) pâtissier(e) H/F, pour le restaurant MEÏDA
A propos du restaurant :
"Brasserie Méditerranéenne, du chef Mohamed CHEIKH, située à Saint Ouen"
Descriptif du poste :
Production en pâtisserie
S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation.)
Participez à la réception des matières premières
Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie)
2-3 ans d'expérience sur de gros volumes
Accessible via métro ligne 13 ou 14 , station Mairie de Saint Ouen.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.