Pâtissier / Pâtissière de restaurant * (H/F)

o Les missions principales :

• Réaliser les productions culinaires
• Encadrer, former, coordonner les équipes

o Les tâches à réaliser :

• Gérer les approvisionnements de matières premières, inventaires de produits alimentaires et matériels
• Réaliser les commandes au près du chef de cuisine
• S'assurer de la qualité du travail rendu
• Contrôler et assurer le respect des consignes et l'application des règles de sécurité

o Savoir-faire / compétences :

• Maîtriser les techniques culinaires propres à la restauration gastronomique
• Maîtriser les principes et les normes d'hygiène générale et alimentaire
• Collaborer avec le chef pour les menus et les fiches techniques
• Utilisation des outils informatiques

o Savoir être / qualités :

• Capacité d'adaptation face aux besoins du service
• Réactivité et dynamisme
• Sens du travail d'équipe
• Respect des normes d'hygiène
• Sens du service

o Conditions de travail :

• Horaires de travail (du mardi au samedi) :

Que service du soir : 15h à 23h (pause repas 30 min)

Service midi et soir : 9h à 14h et 17h à 23h (pause repas 30 min)

• Salaire 12,89 € par heure brut
• Avantages en nature compris (repas sur temps de travail)
• 5 semaines de congés par an

o Avantages de notre établissement :

• Congés : 2 jours consécutifs + 3 demi-journées (9 mois dans l'année) + 3 jours à Noël
• Congés : 2 jours consécutifs + 2 demi-journées (3 mois dans l'année) + 3 jours à Noël
• Parking à proximité de l'établissement
• Repas du personnel fourni à chaque service
• Possibilité d'évolution
• Supérieurs à l'écoute et compréhensifs

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Début de contrat : 31 mars 2026 **

Poste non logé