Manager Poissonnerie H/F

🚀 POSTE - H/F

📍 Hypermarché entre Nice et Cannes

📅 CDI

💰 Rémunération selon expérience variable

🎁 Avantages : à définir selon profil

🏢 Qui sommes-nous ?

Workyn Commerce & Luxe, filiale du groupe Workyn Recrutement, est spécialisée dans les recrutements dédiés aux secteurs du commerce, du luxe et de la grande distribution.

Nous accompagnons candidats et entreprises avec une approche exigeante et humaine : transparence, suivi personnalisé et accès aux meilleures opportunités du marché.

🏬 Notre client

Nous recrutons, pour le compte d’un acteur reconnu de la grande distribution, un(e) Manager Poissonnerie afin de piloter un rayon à fort enjeu en termes de qualité produit et de satisfaction client.

🎯 Votre rôle

Après une période d’intégration immersive au sein du magasin, vous prenez la responsabilité de votre rayon poissonnerie.

Votre objectif est clair : garantir la performance économique de votre activité tout en assurant un haut niveau d’exigence sur la qualité des produits et le service client.

🔎 Vos missions

Pilotage commercial & gestion

Gérer votre compte d’exploitation (CA, marges, casse, achats)

Assurer la bonne gestion des approvisionnements et des stocks

Développer l’attractivité du rayon (mise en scène, théâtralisation, promotions)

Qualité & expertise produit

Garantir la fraîcheur irréprochable des produits

Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de traçabilité

Maîtriser la préparation des produits (filetage, découpe, mise en place)

Animation & coordination

Organiser l’activité quotidienne du rayon