Manager en Restauration - JOUR H/F

Le poste :

En tant que Responsable de l'établissement, vous êtes rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement au Chef de marché, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 3 à 5 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés :

• Manager votre équipe, gestion du planning et du terrain ;
• Servir les clients ;
• Gérer les stocks et les commandes, réaliser les inventaires ;
• Tenir la caisses, éditer les résultats journaliers, compter et faire les rapprochements des recettes journalières, remettre les espèces/chèques en banque ;
• Contrôler la bonne tenue du point de vente en appliquant les règles d’hygiène ainsi que des dispositions légales.

Profil Recherché :

Doté d’une diplomatie et d’un relationnel hors pair, vous êtes un vrai manager dans l’âme.

Vous aimez l’esprit d’équipe & vous êtes animé par une vraie polyvalence de mission.

Enfin, l administration ne vous fait pas peur et vous aimez challenger et être challengé.

Toutes nos offres d’emploi sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

Modalités

• Contrat : CDI 35h
• Disponibilité le week-end
• Travail en soirée sur certains restaurants
• Travail les jours fériés