Directeur F/H ou gérant - hôtel 3* Laval

Le Challenge Vous prenez la direction d'un établissement de caractère alliant hébergement de charme, restauration de qualité et organisation d'événements (privés et professionnels) situé à proximité de Laval. Véritable chef d’orchestre, vous êtes le garant de l’excellence opérationnelle et du développement commercial d'une structure à taille humaine. Vos Missions Principales Sous une large autonomie, vous assurez la gestion globale du site :

• Management & Leadership : Vous encadrez, fédérez et faites monter en compétence une équipe de 14 collaborateurs (salle, cuisine, réception, technique).
• Pilotage Opérationnel : Présent sur le terrain, vous veillez au bon déroulement des services et à la satisfaction client. Vous êtes le garant du respect des normes (hygiène, sécurité, qualité).
• Développement Commercial : Vous dynamisez le remplissage, développez le segment événementiel (séminaires, mariages) et optimisez la rentabilité de l'établissement.
• Gestion Administrative : Suivi des budgets, gestion des achats et reporting régulier auprès de la direction. Pourquoi nous rejoindre ?
• Un poste avec une forte autonomie de décision.
• Un cadre de travail stimulant permettant de toucher à tous les leviers du métier.
• Un projet de développement ambitieux où votre impact sera direct et mesurable.