MANAGER en Restauration H/F - En alternance

À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), il/elle a un sens aigu des attentes des clients et un esprit d’équipe développé. En tant qu’ambassadeur de la marque, il/elle veille au bon déroulement du service et à la satisfaction du client.

Capforma est le centre de formation de la Chambre de Commerce et d'Industrie du Var, partenaire privilégié des entreprises.Dans le cadre d'un BTS MCO ou Bac+3 Responsable de Commerces et de la Distribution ou Bac+5 MANAGER DE COMMERCE ET CENTRE DE PROFIT en alternance, notre école recherche :

Poste basé à : LA GARDE

Vos activités :

Je gère une équipe de 15 à 30 personnes.J’organise et encadre le planning de mon équipe selon leurs disponibilités.Je gère les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque.Je suis garant du respect des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Ce que j'apprends J’approfondis mon sens des responsabilités.Je gagne en diplomatie, j’apprends à maintenir et encourager les différentes personnalités.Je prends conscience du fonctionnement global d’un restaurant.

Ce qui vous est proposé :

• Un contrat en alternance de 24 MOIS ou 12 MOIS selon la formation
• Un contrat en alternance avec de réelles responsabilités
• Une rémunération

Le binôme de choc que tu formeras avec ton tuteur

La relation privilégiée avec vos équipes

Ça peut être bien plus qu'une alternance : après l'alternance => un job

Une mission à part entière : Nos alternants font partie intégrante de nos équipes

Profil recherché :

Vous possédez le sens du commerce

J’ai déjà une première expérience dans la restauration ou le management.

J’ai des notions d’anglais.

Autonome, je sais m’adapter à toutes les situations.

Je sais fédérer un groupe et transmettre mon énergie.

J’aime viser des objectifs toujours plus hauts, et les accomplir!

1 semaine de formation / 2 semaines en entreprise pour le Bac+3 et Bac+52 jours de formation/ 3 jours en entreprise pour le BTS

MANAGER DE COMMERCE ET CENTRE DE PROFIT (niveau 7)

MANAGER DE COMMERCE ET CENTRE DE PROFIT (niveau 7)BTS MCOBac+3 RESPONSABLE DE COMMERCES ET DE LA DISTRIBUTION

Réponse sous 48 heures ouvrables par téléphone ou mail

• Contrat d'apprentissage et de professionalisation
• Contrat d'apprentissage et de professionalisation