MANAGER en Restauration H/F - En alternance à la GARDE
À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), il/elle a un sens aigu des attentes des clients et un esprit d’équipe développé. En tant qu’ambassadeur de la marque, il/elle veille au bon déroulement du service et à la satisfaction du client.
Capforma est le centre de formation de la Chambre de Commerce et d'Industrie du Var, partenaire privilégié des entreprises. Dans le cadre d'un BTS MCO ou Bac+3 Responsable de Commerces et de la Distribution ou Bac+5 MANAGER DE COMMERCE ET CENTRE DE PROFIT en alternance, notre école recherche :
MANAGER en restauration H/F
Poste basé à : LA GARDE
Vos activités :
Je gère une équipe de 15 à 30 personnes. J’organise et encadre le planning de mon équipe selon leurs disponibilités. Je gère les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque. Je suis garant du respect des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire.
Ce que j'apprends J’approfondis mon sens des responsabilités. Je gagne en diplomatie, j’apprends à maintenir et encourager les différentes personnalités. Je prends conscience du fonctionnement global d’un restaurant.
Ce qui vous est proposé :
- Un contrat en alternance de 24 MOIS ou 12 MOIS selon la formation
- Un contrat en alternance avec de réelles responsabilités
- Une rémunération
Le binôme de choc que tu formeras avec ton tuteur
La relation privilégiée avec vos équipes
L’atteinte d’objectifs communs
Ça peut être bien plus qu'une alternance : après l'alternance => un job
Une mission à part entière : Nos alternants font partie intégrante de nos équipes
Profil recherché :
Vous possédez le sens du commerce
J’ai déjà une première expérience dans la restauration ou le management.
J’ai des notions d’anglais.
Autonome, je sais m’adapter à toutes les situations.
Je sais fédérer un groupe et transmettre mon énergie.
J’aime viser des objectifs toujours plus hauts, et les accomplir!
Détail de la formation : Suivre ce lien