Manager de Salle - Le marché F/H
Votre Mission :
AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, vous propose de rejoindre son équipe au coeur du Center Parcs - Bois aux Daims, un environnement naturel exceptionnel où forêt, faune et bien-être se rencontrent. Dans ce cadre chaleureux et dynamique, nous recrutons un manager de salle pour encadrer l'équipe du Marché, notre restaurant buffet à volonté apprécié pour son ambiance conviviale et sa cuisine généreuse. Notre poste est à prévoir en coupure, afin d'assurer le service du soir.
Vos missions principales En véritable relais du Responsable d'exploitation, vous garantissez la qualité du service et la bonne organisation de la salle :
Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de serveurs au quotidien.
Assurer la mise en place, le réassort du buffet et la fluidité du service.
Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations particulières avec professionnalisme.
Participer activement au service en salle et montrer l'exemple par votre attitude et votre efficacité.
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards AREAS.
Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction.
Participer aux inventaires de fin de mois.
Garantir la bonne gestion des stocks de marchandise.
Pourquoi rejoindre AREAS au Bois aux Daims ?
Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces.
Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances.
Un restaurant vivant et dynamique, où chaque journée est différente.
De réelles opportunités d'évolution au sein d'une entreprise passionnée de restauration.
Votre profil :
Profil recherché
Nous recherchons une personne dynamique, organisée et dotée d'un véritable sens du leadership. Vous aimez le contact client, savez fédérer une équipe et êtes à l'aise dans un environnement à fort passage. Votre présentation est soignée, votre commu