Maître d'hôtel H/F

Vos missions

Véritable référent opérationnel en salle, vous veillez à la qualité du service et à la bonne coordination des équipes petit-déjeuner, restaurant et banquet afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.

Organisation opérationnelle

Vérifier les mises en place des espaces de restauration

Veiller au respect des standards de service

Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle

Service et expérience client

Assurer une présence active en salle

Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience

Superviser le bon déroulement des services

Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations

Coordination des services

Assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles

Contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires

Anticiper les besoins opérationnels selon l'activité