Inspecteur inspection permanente en abattoir (H/F)

Réalisation des inspections ante-mortem et post-mortem ainsi que des inspections des ateliers du site selon l’organisation mise en place par le vétérinaire inspecteur, en concertation avec l’ensemble de l’équipe.DESCRIPTION DES MISSIONS:

• Inspection ante-mortem: surveillance des contrôles réalisés par l’abattoir, contrôle de l’état sanitaire des animaux, contrôle d’identification, vérification documentaire, contrôle protection animale,
• Inspection post-mortem: inspection des carcasses et abats, mise en consigne, contrôle traçabilité, réalisation de prélèvements,
• Inspections ciblées: pré-opérationelles, hygiène du process, retrait des MRS, tri et destination des sous-produits,
• Inspections physique et documentaire des ateliers de l’abattoir et attenants
• Prélèvements dans le cadre des plans officiels de contrôle et de surveillance,
• Enregistrement, traitement et transmission de données,
• Traitement administratif des inspections et renseignement des bases de données

CHAMP RELATIONNEL:

• Équipe d’inspection de l’abattoir
• Direction et opérateurs de l’abattoir, transporteurs, éleveurs
• Collègues de la DDPP 44

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Profil recherché

SAVOIRS:Expérience en abattoir souhaitée mais un inspecteur débutant pourra être formé sur placePermis B obligatoireSAVOIR-FAIRE:Capacités relationnellesCapacités d’adaptationAutonomie et capacité d’initiativeSens de la hiérarchie et capacité à rendre compteDisponibilité en cas d’alerte sanitaire

Présentation de Direction Départementale de la Protection des Populations de Loire-Atlantique (Ddpp 44)

Descriptif du service

La DDPP compte 95 agents répartis sur 4 sites.Le poste est basé à Châteaubriant, au sein d’une équipe d’inspection dynamique (1 vétérinaire inspecteur et 8 techniciens) de l’abattoir (abattoir de gros bovins de 21 000 T doté d’un atelier de découpe et d’un atelier de production de viande hachée) , à une heure de route de Nantes, Rennes, Angers et de l’océan.L'équipe de Châteaubriant est intégrée au service sécurité sanitaire des aliments, qui compte 32 agents au total, répartis sur 3 sites.

DIRECTION DÉPARTEMENTALE DE LA PROTECTION DES POPULATIONS DE LOIRE ATLANTIQUEAvenue Quentin Migliorretti44110 CHATEAUBRIANT