IFH - Alternance commis de cuisine

Mission:

À l'IFH, on forme les futurs managers de l'hôtellerie et de la gastronomie — et nos étudiants passent autant de temps en entreprise qu'en cours. En rejoignant notre programme en alternance, vous êtes en poste dans un restaurant partenaire parisien dès le premier mois.

Notre restaurant situé au cœur de Paris est une jeune entreprise dynamique qui met à l'honneur la cuisine française avec une touche d'innovation. Nous sommes passionnés par l'art culinaire et nous nous engageons à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.\n\n

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Entretien de l’espace de travail
• Préparations préliminaires
• Production culinaire

Profil recherché:

• Rigoureux
• Organisé
• Sens du détail et de la qualité
• Esprit d’équipe
• Passion pour la cuisine