Glacier - Fabrication H/F

Votre mission

Vous serez formé(e) au poste pour :

• production de glaces en respectant les recettes et en anticipant les quantités de production
• Créer pâtisseries et desserts glacés
• Respecter les procédures de qualité et les règles d'hygiène
• Cajoler les machines et prendre soin du laboratoire
• Faire preuve d'intégrité et d'honnêteté
• Promouvoir les valeurs de NIVA'
• Savoir garder sang-froid et bonne humeur lors des périodes de forte affluence
• Transmettre une attitude positive et souriante à la clientèle et aux membres du personnel

Notre mission

• Proposer de vraies glaces italiennes de la plus grande qualité
• Faire sourire les plus petits et les plus grands
• Partager la bonne humeur des italiens!
• Vous aider à réaliser votre plein potentiel!

Savoir être

• Enthousiaste, rigoureux.se, fiable, méthodique, tourné(e) vers autrui, respectueux.(e) et curieux(se)

Savoir-faire

Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous serez formé(e) à notre méthode de fabrication de glaces.

Compétences du poste

• Précision, rapidité d'exécution
• Entretenir un équipement, nettoyer un laboratoire
• Respect de la chaîne du froid
• Sens du goût affûté, tester les produits finis et les matières premières
• Horaires continus en journée 6j/7. Jour de repos en semaine à définir.

Prise de poste rapide.

Experience

2 An(s) - si formation en cuisine/pâtisserie

Qualification

Employé non qualifié

Secteur d'activité

Fabrication de glaces et sorbets