Gérant en restauration collective (H/F)

Description du poste Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation du service***Participer à la préparation et à la cuisson des repas***Encadrer l'équipe en l'absence du Chef***Veiller au respect des normes HACCP***Contrôler les préparations culinaires***Participer à la gestion des stocks

Description du profil Expérience en restauration collective ou traditionnelle***Esprit d'équipe***Organisation et réactivité***Connaissance des normes HACCP

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