General Manager / Responsable d’établissement – English Pub (bilingue FR/EN)

General Manager / Responsable d’établissement – English Pub (bilingue FR/EN)

Vous souhaitez rejoindre un groupe brassicole familial reconnu pour ses bières d’exception et présent en France avec une vingtaine d'établissements en pleine expansion ?

Rheinbrücke vous propose une opportunité basée à Strasbourg : General Manager / Responsable d’établissement - English Pub (bilingue FR/EN).

Etablissement concerné : pub anglais intégrant débit de boissons et restauration.

Zone géographique : Strasbourg, centre-ville.

Assurer le fonctionnement de l’établissement au quotidien et encadrer une équipe de 8 collaborateurs (bar et cuisine) avec pour objectifs clés d’offrir une expérience client irréprochable, de cultiver une ambiance de travail motivante et de piloter la performance économique de l’établissement.

• Guider les membres de l’équipe dans l’exécution de leurs tâches et faire preuve d’exemplarité en assurant vous-même certaines d’entre elles.
• Répartir le travail, réaliser les plannings ainsi que les rotations.
• Suivre les programmes d’intégration et les plans de formation internes au groupe.
• Maîtriser la gamme de produits du groupe et en faire la promotion auprès des clients.
• Gérer les commandes, les livraisons ainsi que les stocks.
• Soutenir et mettre en place des initiatives marketing et organiser des évènements en assurant leur promotion auprès des clients (site internet et réseaux sociaux).
• Garantir la conformité aux lois et directives applicables (droit du travail, sanitaire, sécurité).

Votre profil

• Manager expérimenté dans l’univers CHR.
• Excellentes compétences relationnelles, organisationnelles et managériales.
• Maîtrise courante de l’anglais impérative.