Food Cost & Menu Optimization Analyst | Luxury Resort
PARIS, 75
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Un resort di lusso cerca un Food Cost Controller per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà 1-3 anni di esperienza in hotel 4/5* e una laurea in Economia o Gestione Alberghiera. Sarà responsabile dell'analisi dei costi delle materie prime e della collaborazione con gli chef per massimizzare la redditività. È richiesta un'ottima conoscenza di Excel, fluente in italiano e buona conoscenza dell'inglese.
#J-18808-Ljbffr
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