FILETEUR (H/F)

Rattaché(e) au responsable filetage, vous réalisez le filetage des poissons dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Horaires de travail : 4h00-12h00 du lundi au vendredi (variables selon l'activité).

• Réaliser le filetage des poissons selon les consignes.
• Préparer les produits (parage, découpe, présentation).
• Contrôler visuellement la qualité des produits.
• Respecter les techniques de filetage selon les espèces.
• Assurer la traçabilité des produits préparés.
• Respecter les normes HACCP (hygiène, température, nettoyage).
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.
• Appliquer les règles de sécurité (couteaux, manutention).

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 35 heures/semaine.

Travail en journée.

Salaire

• Brut mensuel de 2300.0 € à 2500.0 € sur 12 mois.

Profil souhaité

Débutant accepté.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
• Trier les poissons et effectuer leur préparation.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques.

Employeur

20 à 49 salariés.