EQUIPIER (E) PETIT DEJEUNER - H/F

Overview

L'employé(e) de caféterie prépare et dresse des mets simples. Il/elle procède au ravitaillement en salle et en cuisine. Il/elle débarrasse et range la salle et l'office, participe à la vaisselle et peut éventuellement tenir la caisse.

Responsibilities

• Assurer la mise en place du buffet des petits déjeuners, de la salle de restaurant et éventuellement de la terrasse entre 4h45 & 05h15
• Accueillir, diriger, installer et assister les clients tout en approvisionnant régulièrement le buffet.
• Contrôler les numéros de chambre des clients avec le planning édité par la réception.
• Débarrasser régulièrement tout au long du service les plateaux & la vaisselle sale laissés par les clients
• Préparer & servir en chambre les commandes passées en room service par la clientèle.
• Passer la vaisselle en plonge et la ranger en caféterie ou dans les réserves correspondantes
• Veiller à la bonne utilisation et au bon entretien des machines mises à votre disposition: distributeur de boissons chaudes, grille-pain, frigo à yaourts, jus de fruits, etc.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures établies.
• Passer les commandes auprès de l’économat afin de réapprovisionner les réserves.
• Restituer à l’heure la salle de restaurant ainsi que la terrasse dans un parfait état de rangement et de propreté.

Profil recherché

Personne aimant le travail en équipe et l'autonomie