EQUIPIER (E) PETIT DEJEUNER - H/F
Description :
L'employé(e) de caféterie prépare et dresse des mets simples.
Il/elle procède au ravitaillement en salle et en cuisine.
Il/elle débarrasse et range la salle et l'office, participe à la vaisselle et peut éventuellement tenir la caisse.
SES PRINCIPALES MISSIONS SONT :
* Assurer la mise en place du buffet des petits déjeuners, de la salle de restaurant et éventuellement de la terrasse entre 4h45 & 05h15
* Accueillir, diriger, installer et assister les clients tout en approvisionnant régulièrement le buffet.
* Contrôler les numéros de chambre des clients avec le planning édité par la réception.
* Débarrasser régulièrement tout au long du service les plateaux & la vaisselle sale laissés par les clients
* Préparer & servir en chambre les commandes passées en room service par la clientèle.
* Passer la vaisselle en plonge et la ranger en caféterie ou dans les réserves correspondantes
* Veiller à la bonne utilisation et au bon entretien des machines mises à votre disposition : distributeur de boissons chaudes, grille-pain, frigo à yaourts, jus de fruits, etc.
* Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures établies.
* Passer les commandes auprès de l’économat afin de réapprovisionner les réserves.
* Restituer à l’heure la salle de restaurant ainsi que la terrasse dans un parfait état de rangement et de propreté.
Personne aimant le travail en équipe et l'autonomie
L'employé(e) de caféterie prépare et dresse des mets simples.
Il/elle procède au ravitaillement en salle et en cuisine.
Il/elle débarrasse et range la salle et l'office, participe à la vaisselle et peut éventuellement tenir la caisse.
