Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description du poste :

Au sein d'un établissement de restauration collective, vous serez en charge de Participer à la production des plats en réalisant des préparations maison

Exécuter des recettes culinaires simples et maîtriser les cuissons minute

Contrôler votre production et assurer le comptage des portions

Préparer et organiser votre poste de travail (contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises)

Dresser et distribuer les préparations culinaires

Assurer le réassort de la chaîne de distribution

Participer à la plonge, à la laverie et à l'entretien du matériel

Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, HSCT, Food Defense Conditions de travail

Travail en autonomie dans un environnement contraint (température, rythme)

Manipulation d'outils tranchants et de plats chauds

Station debout prolongée

Port obligatoire d'une tenue professionnelle

Description du profil Profil recherché

CAP / BEP cuisine exigé

Expérience en restauration collective appréciée

Rigueur, organisation et autonomie

Esprit d'équipe et capacité d'adaptation