Employé polyvalent de restauration - spécialité burger H/F - Alternance
Vous aimez le contact client et le travail bien fait ? Vous souhaitez apprendre un métier concret dans la restauration rapide ?
L'Institut de Métiers Network de Balma forme et accompagne ses alternants dans des établissements partenaires spécialisés dans la préparation de burgers. Vous intégrerez une équipe expérimentée où la rigueur, l'organisation et la qualité du service sont des priorités quotidiennes.
Encadré par un tuteur en entreprise, vous participerez à toutes les étapes du service, de la préparation en cuisine à la relation directe avec les clients. Vous découvrirez le fonctionnement global d'un restaurant et développerez une polyvalence essentielle dans ce secteur.
Vos principales responsabilités au sein de l'équipe seront :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des burgers
- Cuire les viandes et assembler les produits selon les standards établis
- Accueillir les clients et prendre leurs commandes avec précision
- Assurer le service au comptoir et la remise des commandes
- Maintenir la propreté du poste de travail et des espaces communs
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réassort
Ce poste en alternance vous permettra de développer des compétences opérationnelles solides tout en obtenant une qualification reconnue dans le domaine de la restauration. L'environnement de travail est formateur et exigeant, idéal pour acquérir des réflexes professionnels durables.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la rigueur et la qualité du service priment. Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service client.
Pour réussir dans cette alternance, il est important de posséder :
- Une présentation soignée et une attitude professionnelle
- Une bonne capacité d'écoute et de communication
- Une résistance au rythme soutenu des heures de service
- Le respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité
- Un sens de l'organisation et de la ponctualité
- Une motivation sincère pour apprendre le métier de la restauration
Aucune expérience préalable n'est indispensable, mais une curiosité pour les produits alimentaires et le travail manuel sera un atout. Vous serez accompagné tout au long de votre formation pour progresser à votre rythme et acquérir les compétences nécessaires à la réussite de votre parcours.