Employé / Employée de restauration collective (H/F)

• Cuisson des plats selon les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Préparation des entrées, plats principaux et desserts selon le menu établi
• Respect des temps de cuisson et des quantités nécessaires pour chaque plat
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine après utilisation
• Gestion des stocks et des commandes d'approvisionnement en fonction des besoins
• Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe
• Service des repas aux clients ou aux membres de l'équipe sur place
• Respect des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité
• Participation à la gestion des déchets et au recyclage

L'employé polyvalent en restauration dans un chantier d'insertion doit être capable de s'adapter à différentes tâches et de travailler en équipe dans un environnement dynamique.