Employé(e) polyvalent(e) de restauration / Serveur(se) - Bar (H/F)

Type de contrat : CDI - 39h/semaine

Lieu : Grand'Place, Lille (59000) - En présentiel

Rémunération : SMIC ou selon la convention collective Hôtels Cafés Restaurants (HCR)

Avantages : Prise en charge du transport quotidien

Présentation de l'établissement

Coucou est un restaurant-bar situé sur la Grand'Place de Lille, au cœur d'un lieu de vie vivant, solaire et ouvert, signé Welcome Republic (Café Peacock, Paloma, Café Society, Ministry of Beer.). L'établissement accueille régulièrement une clientèle locale et internationale composée de touristes, d'étudiants et de visiteurs étrangers, dans un environnement dynamique, créatif et multiculturel.

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité et de l'accueil de notre clientèle internationale, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration, principalement en service en salle, avec une participation au service au bar selon les besoins.

Missions

Accueillir et accompagner les clients avec attention et bonne humeur

Présenter la carte, conseiller et créer du lien avec la clientèle

Prendre les commandes et assurer un service fluide en salle et en terrasse

Servir boissons et plats avec efficacité

Préparer et servir des boissons au bar et au coffee bar selon les besoins du service

Encaisser les commandes et gérer la caisse avec rigueur

Veiller à la mise en place, à la propreté et aux standards d'hygiène des espaces

Participer à l'organisation et au suivi de l'inventaire

Dans le cadre du développement de l'établissement, contribuer à la création ou à l'amélioration de propositions de menu ou boissons, et participer à des initiatives enrichissant l'expérience client

Profil recherché

Expérience en restauration, service en salle et/ou bar appréciée

Sens du service et excellent contact client

Dynamique, attentif(ve) et capable de garder son sang-froid en service

Autonome et organisé(e)

Esprit d'équipe, motivation et bonne énergie indispensables

Sensibilité aux projets créatifs ou culturels, capacité à contribuer à l'identité de l'établissement

Compétences appréciées

Expérience en coffee bar et préparation de boissons

Gestion de caisse et encaissements

Organisation d'inventaire

Capacité à travailler dans un environnement multiculturel et dynamique

Langues requises

Dans le cadre de l'accueil d'une clientèle internationale, la maîtrise des langues suivantes est requise ou appréciée :

Français (obligatoire)

Anglais (requis pour l'accueil de la clientèle internationale)

Espagnol (apprécié)