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Employé(e) de restauration H/F

SAUMUR, 49
il y a 1 mois
CDI
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration (F/H) pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekendVous ferez partie d'une équipe composée de 26 personnes.  Vos missionsElaborer les préparation froides (hors d'œuvre, salad'bar) et aider à la préparation des dessertsMettre en place la ligne de self et assurer le réapprovisionnement des vitrines lors du serviceGérer l'encaissement durant le service en utilisant le système de caisse et réaliser la clôture de caisse à la fin du servicetre capable d'identifier et gérer les écarts de caisseRéaliser le nettoyage de la salle de restauration et la mise en place des tables d'ingrédientsAssurerez la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité  Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit
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