Employé de restauration (H/F)

Description du poste :

Au sein d'une structure de restauration collective, vous participez à la préparation des repas et au bon déroulement du service.

Vos missions principales Réaliser les opérations de préparation , dresser les plats froids et assurer leur présentation conforme aux standards***Assembler et conditionner les produits semi-élaborés en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène***Réceptionner les livraisons , contrôler la conformité des denrées et organiser le rangement dans les réserves et chambres froides***Mettre en place la salle de restaurant (dressage des tables, installation des buffets, approvisionnement des postes)***Accueillir les clients ou convives , les orienter et assurer un service attentionné***Nettoyer et entretenir les espaces de restauration (salle, office, matériel) dans le respect des procédures de nettoyage

Vous intégrez une équipe de restauration collective et contribuez à la qualité du service rendu aux convives.

Profil recherché Connaissances de base en restauration (collective ou commerciale), idéalement une première expérience en cuisine ou en salle***Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect des procédures internes***Rigueur et sens de l'organisation pour préparer, assembler et conditionner les plats dans les délais***Bon relationnel et sens du service pour accueillir les clients/convives et assurer un service convivial***Esprit d'équipe et polyvalence pour intervenir en cuisine, en salle et sur les tâches de nettoyage