Économe livreur et Adjoint de production (H/F)
La ville de PLENEUF-VAL-ANDRE, recrute un(e) économe-livreur et adjoint de production chargé(e) de la réception, du stockage et du contrôle des marchandises, de l'entretien et des livraisons sur différents sites et l'agent participera à la production des textures modifiées.
Missions : Assurer un rôle d'économe - livreur La cuisine centrale produit et livre les repas de la restauration scolaire (150 repas/jour ; 600 par semaine), de la maison de retraite (60 petits-déjeuners, déjeuners, collations et diners / jour ; 7j/7) et de l'ALSH (50 repas / mercredi + toutes les vacances). Les tâches principales sont donc :
- Contrôler en quantité, qualité et en intégralité les marchandises
- Respecter les procédures et réceptionner, enregistrer et stocker les marchandises
- Contrôler et gérer les DLC, l'état des stocks
- Appliquer les procédures d'entretien des enceintes de stockage, des réserves, des vestiaires et des couloirs comme prévu dans le PMS
- Livrer les différents sites de consommation
- Entretenir les matériels de livraison (véhicule, containers)
Adjoint de prodction
- Réaliser la production des textures modifiées dans le respect des consignes
- Respecter la quantité et la qualité de production
- Participer à la remise en état des locaux et matériels
- Veiller à l'application du PMS
- Remettre en température les productions en liaison différée
Temps de travail : temps de travail de base = 28h / semaine.
En roulement, en journée de 7h à 14h30, inclus la ½ heure de pause, en coupure de 8h30a 13h et 14h45 a 19h15et le Week end de 10h454 a 14h et 16h45 à 19h15 sachant que le dimanche les heures de travail sont majorées en temps.
Formation en interne lors de la prise de poste.
