Écailler d’Excellence – Fruits de Mer & Service Client

Le Groupe Bourdoncle, via son établissement Le Central à Trouville-sur-Mer, recherche un écailler expérimenté. Vous assurerez l'ouverture et le dressage des coquillages, veillerez à la fraîcheur des fruits de mer et conseillerez les clients sur le choix des produits.

Vous participerez à la gestion des stocks et aux commandes, travaillerez en équipe avec la cuisine et respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.