E.Leclerc - APPRENTI PATISSIER (H/F) - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

VOS MISSIONS (SOUS LA TUTELLE DE VOTRE MAÎTRE D'APPRENTISSAGE)

* PRÉPARER ET TRANSFORMER : Réaliser les pâtes (feuilletage, pâte à choux, sablée), les crèmes et les garnitures.

* ASSURER LA FINITION : Montage des entremets, décoration des tartes et glaçage des éclairs (le visuel est la clé !).

* GÉRER LA CUISSON : Maîtriser les différents types de fours pour une cuisson parfaite.

* GARANTIR LA FRAÎCHEUR : Participer au conditionnement et à l'étiquetage des produits selon les normes de traçabilité.

* RESPECTER L'HYGIÈNE : Appliquer rigoureusement les règles HACCP pour un laboratoire irréprochable.

• PASSIONNÉ(E) : Vous aimez le sucre, la précision et le travail bien fait

* DYNAMIQUE : Vous n'avez pas peur de commencer tôt le matin et d'être actif(ve).

* ESPRIT D'ÉQUIPE : Vous aimez l'ambiance solidaire d'un laboratoire.