Directeur Restauration Luxe – Opérations & Leadership

Zannier Île de Bendor, situé à Bandol, recherche un Directeur(rice) de la Restauration pour piloter l'ensemble des offres restauration. Vous garantirez une expérience client d'exception et dirigerez les équipes des restaurants, bars et évènements dans le respect des standards du groupe.

Vous élaborerez et mettrez en œuvre la stratégie de restauration, suivrez les budgets et optimiserez les coûts, tout en assurant la qualité, l'hygiène et la sécurité.