Directeur Restauration & Expérience Client 5 Points de Vente

The Unbound Collection by Hyatt à Biarritz recherche un(e) Directeur(trice) de la Restauration pour superviser l'ensemble des activités de restauration, y compris La Rotonde et le bar Napoléon III. Vous devrez assurer la qualité du service et développer les stratégies commerciales.

Le rôle implique de gérer une équipe de 70-80 personnes et de travailler étroitement avec le Chef Exécutif pour optimiser l’offre. Ce poste s’inscrit dans un cadre dynamique et international où l’excellence du service est primordiale.