Directeur/directrice du restaurant La Mère Poulard

Qui sommes-nous ?

Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire.

Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe.

Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature !

Votre contrat

Localisation du poste : Mont Saint-Michel (50170)

Contrat : CDI

Statut : Cadre

Rémunération : Entre 48000 et 54000 euros bruts annuels (selon profil et expérience) + Variable versée sous la forme d'une prime annuelle pouvant aller jusqu'à 10% de votre rémunération brute annuelle

Vos missions

Nous recherchons notre futur(e) directeur(trice) de restaurant pour notre emblématique restaurant de la Mère Poulard.

Rattaché au Directeur de la Restauration, le Directeur de restaurant assure la gestion opérationnelle, humaine et financière de notre restaurant historique.

Etes garant de la qualité de l'accueil et du service

Etes en charge d'assurer le suivi des réservations via notre outil interne ou la boite mail du restaurant

Résolvez les é...