Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)

Description du poste :
Dans le cadre d'un projet de transformation d'envergure porté par un groupe
français reconnu pour son expertise dans l'exploitation d'établissements hôteliers
haut de gamme, associés à une offre de bien-être et de santé globale, nous
recherchons un Directeur pour piloter une unité opérationnelle stratégique, au
coeur d'un site emblématique à fort potentiel.
Le complexe concerné propose une offre complète alliant hébergement haut de
gamme, restauration soignée, espace bien-être, ainsi qu'une organisation
pluridisciplinaire intégrée. Des investissements importants sont en cours pour
moderniser les infrastructures et repositionner l'offre.
Les missions du poste :
- Piloter l'activité globale du complexe hôtelier en assurant l'excellence
opérationnelle au quotidien.
- Encadrer, animer et coordonner l'ensemble des équipes sur site, en
veillant à la motivation et à la montée en compétences des
collaborateurs.
- Garantir la qualité de l'expérience client sur l'ensemble du parcours,
de la réservation au départ, en passant par l'hébergement, la
restauration et les services.
- Assurer la bonne gestion économique du site : élaboration des
budgets, suivi des indicateurs de performance, optimisation des coûts.
- Veiller à l'application des standards du groupe en matière
d'organisation, de qualité, de sécurité et de développement durable.
- Mettre en œuvre localement la stratégie commerciale et marketing
définie avec le siège, et contribuer à son adaptation aux spécificités du
site.
- Représenter le complexe auprès des partenaires locaux,
institutionnels et touristiques pour favoriser son rayonnement.
- Identifier les axes de développement du site et piloter les projets
d'amélioration ou d'investissement.
- Superviser les relations clients, traiter les retours et réclamations, et
conduire les plans d'amélioration continue.
- Garantir la conformité réglementaire des activités (hygiène, sécurité,
RH, environnement.).
Description du profil :
Profil recherché :
- Expérience confirmée dans la direction d'un établissement haut de
gamme avec des activités multiservices (hébergement, restauration,
bien-être).
- Leadership reconnu, capacité à fédérer les équipes autour d'objectifs
communs.
- Forte sensibilité client, culture du résultat, maîtrise des outils de
pilotage opérationnel.
- Capacité à gérer la transformation dans un environnement complexe,
en lien avec des fonctions support.