Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Description du poste :
L'IFAE Business School - un métier, une formation, un emploi.***L'IFAE Business est spécialisé dans les formations diplômantes en alternance, couvrant les domaines du commerce, du management et de la stratégie de vente.***Notre entreprise partenaire, une chaîne de restauration rapide, recrute un Responsable de Point de Vente H/F en alternance.***MISSIONS***Superviser les opérations quotidiennes (ouverture/fermeture, service, encaissement).
* Manager les équipes en salle et en cuisine.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Animer les briefings et former les nouveaux équipiers.
* Gérer les plannings et les stocks.
* Optimiser les délais de service et la satisfaction client.
* Mettre en place une offre innovante.
* Assurer la vente des produits.
Description du profil :***Vous préparez un Bachelor Bac+3 dans le domaine du commerce (type Développement Commercial, Management ou équivalent)***Vous êtes organisé, réactif et aimez le travail d'équipe.***Vous avez une première expérience dans la restauration, ce qui constitut un atout.