Directeur / Directeur(trice) d'Hôtel H/F - Au Cœur du Village Hôtel & Spa

L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche pour la saison Hivernale /:Directeur / Directrice d'Hôtel H/FPrise de poste: Septembre VOS MISSIONSDirection générale et stratégie

Piloter l'ensemble des opérations de l'établissement (hébergement, restauration, spa, événementiel) en garantissant le respect des standards 5* et de la charte Relais & Châteaux

Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale, marketing et de développement

Élaborer et suivre le budget, optimiser le compte d'exploitation (CA, Rev

PAR, marges)

Représenter l'établissement auprès du groupe Relais & Châteaux, des partenaires institutionnels et de la clientèle prestige

Excellence de service et expérience client

Garantir une expérience client irréprochable, personnalisée et mémorable, conforme à l'« Art de recevoir » Relais & Châteaux

Assurer une présence terrain constante ; être garant de l'accueil et du traitement des demandes et réclamations de la clientèle VIPVeiller à l'amélioration continue de la qualité (audits, satisfaction client, e-réputation)

Management des équipes

Encadrer, fédérer et développer les chefs de service (réception, F&B, housekeeping, cuisine, spa, technique)

Recruter, former et fidéliser les talents ; insuffler une culture d'excellence et de bienveillance

Organiser les plannings et superviser la masse salariale

Gestion opérationnelle et technique

Superviser la maintenance, la sécurité et la conformité réglementaire (HACCP, ERP, incendie, etc.)

Gérer les relations avec les fournisseurs et prestataires

Suivre les projets de rénovation ou d'investissement

Développement commercial

Développer les partenariats (agences de voyage, tour-opérateurs, réseaux de prestige)

Superviser la politique tarifaire et de distribution (yield management)

Animer la présence digitale et les actions de communication