Directeur de salle H/F – La Dame de Pic Dubaï

Directeur de salle H/F – La Dame de Pic Dubaï

Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence.

A la tête d'Anne-Sophie Pic et David Sinapian, le groupe Pic consacre toute son énergie à son rayonnement en France (Valence, Paris) et à l’international (Lausanne, Hong‑Kong, Dubaï, Bangkok…).

Description du poste

Pic Group recherche le futur(e) Directeur(trice) de salle pour le restaurant La Dame de Pic Dubaï.

Rigoureux(se) et proactif(ve), vous avez le sens aigu de l’expérience client. Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre chaleur humaine et votre pédagogie, mais aussi par votre souci du détail.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et bienveillants ayant la volonté de s’investir sur le long terme et désireux de porter haut les couleurs de cette belle maison.

Fort(e) d’une expérience similaire dans des établissements étoilés Michelin, vous êtes un excellent manager d’équipe doublé d’un bon gestionnaire. Vous souhaitez intégrer une cuisine renommée depuis 4 générations, toujours en développement avec des perspectives d’évolution à travers le monde.

Bienveillant(e) et fédérateur(rice), vous aimez manager une équipe et la faire progresser au quotidien.

Créatif(ve), engagé(e) et force de proposition, la possibilité de participer de manière proactive à l’évolution de l’expérience client représente un véritable challenge pour vous.

• Votre CV (pdf, doc, docx – 2 Mo Max.)
• Votre lettre de motivation (pdf, doc, docx – 2 Mo Max.)